Huile essentielle de Lavande fine – Bleu d’Argens
Bleu d’Argens
Bleu d’Argens cultive depuis plus de 20 ans de la Lavande fine à 1 400 mètres d’altitude, dans le village d’Argens, en Haute-Provence.
Fondée par Véronique Peltzer, Chevalier de l’Ordre de la Lavande, l’entreprise a réintroduit cette culture sur le terroir d’exception de la Lavande de Barrême. Bleu d’Argens cultive et distille la Lavande fine selon les cahiers des charges AOP et HVE3, avec des méthodes respectueuses de l’environnement. Elle cultive aussi d’autres plantes aromatiques, comme l’Immortelle, et transforme ses récoltes à Mézel en cosmétiques 100 % naturels.
Chaque produit incarne un savoir-faire local, une passion pour la nature et une exigence de qualité.
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Huile essentielle de Lavande fine
culture de population
Nom botanique
Lavandula angustifolia
Partie de la plante
sommités fleuries
Culture
Type de culture
culture de population
Méthode de mise en culture
HVE 3 haute valeur environnementale
Méthodes de multiplication
semis - Lavande fine de population
Origine géographique
Alpes-de-Haute-Provence (Mezel / Argens)
Altitude
1400m
Sol
argilo-calcaire
Certifications
–
Transformation
Récolte
fin juillet début aout
Séchage
préfannage (séchage en andain de 24 à 48 h)
Extraction
distillation vapeur basse pression - 1h - 100 °C
Évaluation olfactive
Numéro du lot : 218
Évalué par : Geert De Vuyst
19 avr. 2025
Intensité
Modéré
Ce critère mesure la puissance générale de l'empreinte olfactive de l'huile.
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Fraîcheur/ âge
Mature
Ce critère évalue l'état d'évolution chimique et le vieillissement de l'huile essentielle. Il permet d'identifier si l'huile essentielle présente des caractéristiques d'une distillation récente (notes vives, fraîches, pétillantes) ou si elle montre des signes de maturation ou d'oxydation (notes plus rondes, parfois légèrement rances ou terpéniques altérées).
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Volatilité des notes de tête
Persistantes
Ce critère évalue la durée de perception des premières impressions olfactives.
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Densité/ opacité
Semi-opaque
Ce critère qualifie la perception de légèreté ou de densité du profil olfactif.
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Texture
Soyeux
Ce critère exprime les impressions tactiles évoquées par le parfum de l'huile. Une sensation synesthésique où l'odeur crée une perception "touchable" : lisse et soyeux suggèrent fluidité et harmonie, granuleux évoque des facettes distinctes juxtaposées, poudreux indique des notes douces mais diffuses, et sec renvoie à l'absence d'humidité et de volatils légers.
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Verdure
Herbacé frais
Ce critère évalue la qualité "végétale" de l'huile, depuis les notes d'herbe fraîchement coupée jusqu'aux nuances de foin séché. Il caractérise la présence et l'intensité des composés aromatiques qui évoquent la fraîcheur chlorophyllienne (comme l'octènol et certains monoterpènes spécifiques), ou à l'inverse, des notes plus matures évoquant le séchage végétal.
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Complexité aromatique
Complexe
Ce critère mesure la richesse et la diversité des notes aromatiques présentes dans l'huile essentielle. Une huile mono-dimensionnelle présentera un profil linéaire et simple, tandis qu'une huile complexe révélera une succession de facettes olfactives distinctes mais harmonieuses - florales, herbacées, camphrées, boisées, balsamiques ou agrumées.
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Équilibre floral/ herbacé
Floral dominant
Ce critère évalue la proportion entre les notes herbacées et florales. Échelle centrée.
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Douceur balsamique
Légère
Ce critère mesure l'intensité des notes douces, chaudes et miellées.
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Notes fruitées/ agrumes
Absentes
Ce critère évalue l'intensité des notes fruitées et agrumées. Bien que secondaires dans le profil de la lavande, ces nuances peuvent apparaître grâce à certains esters et aldéhydes présents en faible concentration.
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Impressions gustatives
Savoureux
Ce critère décrit les sensations gustatives évoquées par l'odeur.
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Qualité sèche/ humide
Neutre
Ce critère évalue la sensation d'humidité ou de sécheresse évoquée.
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Projection
Très intime/ Proche
Ce critère évalue la capacité de l'huile à projeter son parfum dans l'espace. Les huiles à forte projection créent un sillage notable, tandis que celles à projection intime restent proches de la source, nécessitant une proximité pour être appréciées pleinement.
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Impact de la distillation
Neutre
Ce critère mesure l'influence perceptible du processus de distillation sur le profil olfactif. La méthode et les conditions de distillation peuvent laisser une empreinte sensorielle sur l'huile essentielle. Le "caractère cuivré" apparaît lorsque l'interaction avec les alambics en cuivre est prononcée, conférant des notes légèrement métalliques et des tonalités chaudes distinctives résultant de micro-catalyses.
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